Le webmestre et animateur de ce site est aussi sur le terrain des huiles d'olives, comme il l'est aussi dans ses oliviers. Il est membre du Conseil dadministration de l'UPPO34 (syndicat des professionnels et producteur d'olives de l'Hérault) à qui il doit depuis plusieurs années d'avoir été initié et perfectionné dans la dégustation d'huiles d'olives. Chaque année, l'UPPO34 envoie trois de ses administrateurs participer aux jurys des huiles d'olives de France à Paris (Concours Général Agricole). Merci au Conseil Départemental de l'Hérault qui nous permet d'être présents à ce prestigieux concours pour défendre nos huiles d'olives vierges extra (HOVE).

En 2013 et en 2015, j'ai eu le privilège d'être membre d'un de ces jurys. En m'inscrivant pour le jury de 2019, j'ai eu l'agréable surprise de recevoir des organisateurs une photo prise à la fin d'un des jurys que je venais de présider et je ne résiste pas au plaisir de vous en faire part, ci-dessous.

Vous aussi pouvez vous inscrire pour 2020 pour être juré, un site est dédié à cet effet et vous aurez à signer une attestation comme quoi vous n'êtes pas inscrit au concours comme compétiteur.